IL RISTORANTE
Apre nel maggio 2010 a Genova il ristorante Il Convivio, situato nelle vicinanze della Stazione Brignole, a pochi passi dal cuore del centro storico. Nato da un progetto di Rocco Mistretta, che presiede alla sala e che investe quotidianamente passione ed energie, Il Convivio fa riscoprire il piacere del buon cibo in un’atmosfera di armoniosa ospitalità.
foto di Luciano Sansò e Anna Varaldo
La genuinità dei piatti si apprezza in un ambiente raffinato ed accogliente, progettato dalla giovane architetto Francesca Vargiu insieme con Valentina Pieri set designer: la scelta di cromie tenui e luminose per le pareti smorza i toni caldi della boiserie preesistente, mentre le ricercate combinazioni di colori, materiali e tessuti conferiscono un tocco di dinamismo e naturalezza al locale. Anche gli elementi di arredo esaltano il gusto rustico e tradizionale che caratterizza la cucina: vecchi catini di zinco coi segni del tempo utilizzati come porta-pane, cassette della frutta combinate a mo’di scaffale, secchi di legno impiegati come vasi per le piante aromatiche, sono un richiamo forte all’identità del territorio.
foto di Luciano Sansò e Anna Varaldo
